Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI ASPARAGI E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Pulite gli asparagi eliminando le parti pi coriacee e lavandoli bene. Bolliteli, dopo averli legati in un mazzetto, in acqua leggermente salata. Ricordatevi che meglio una pentola alta e stretta e lasciate le punte (pi delicate) rivolte verso l'alto. Dopo 10 minuti di cottura scolateli bene e asciugateli con cura. Ungere una pirofila da forno con poco olio EVO, preparate la mozzarella dividendola in 16 fettine lunghe e strette e tagliate in 2 le fette di prosciutto cotto. Avvolgete in ogni mezza fettina un asparago e una fettina di mozzarella e appoggiate con cura...
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