Involtini di lonza al pesto

Per realizzare la ricetta Involtini di lonza al pesto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di lonza al pesto

Ingredienti per Involtini di lonza al pesto

formaggio provolalonza di maialeoliopangrattatopesto genovesesale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di lonza al pesto

La ricetta Involtini di lonza al pesto

Questi irresistibili involtini di lonza al pesto sono un piatto tipico italiano, originario della regione Liguria. Il profumo intenso e saporito del pesto genovese, unito alla delicatezza della lonza di maiale e al morbido formaggio provola, rendono questo piatto un’ottima scelta per una giornata speciale o per un incontro con amici. Solitamente viene servito come secondo piatto o come contorno per un pranzo o una cena.

  • Riscalda l’olio in una padella e soffriggi il pangrattato fino a quando non si presenta dorato.
  • Sale la lonza di maiale e tagliala in strutture rettangolari di circa 1 cm di spessore.
  • Spalmare una generosa quantità di pesto genovese sulla superficie di ogni struttura di lonza.
  • Aggiungi un pezzo di formaggio provola e chiudi l’involto.
  • Inforna gli involtini in forno preriscaldato a 180°F (90°C) per circa 20-25 minuti, o fino a quando la lonza è cotta e il formaggio è fuso.
  • Servisci tiepido o caldo.

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