Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai bruscandoli (luppolo selvatico)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
...preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 160 g riso (vialone nano o carnaroli) 100 g bruscandoli (puliti) 1 scalogno 20 g speck (facoltativo) q.b. brodo vegetale olio extravergine d'oliva burro sale pepe Strumenti Tegame Pentola Preparazione Lavate bene i bruscandoli, eliminando un pezzetto di gambo se sentite che troppo duro. Scottateli in acqua salata bollente per 5 minuti. Scolateli, trasferiteli...
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