Ricetta, ingredienti e consigli per "Bagels ciò che ci rende sempre felici!", scopri come si prepara.
...Procedimento: In planetaria con gancio uncino setacciate le farine col lievito unite l'olio, 3 cucchiai di miele e mescolate. Incorporate l'uovoimpastando. Quando l'impasto si sar incordato arrivando fino a vel.5, rovesciatelo dentro ad una ciotola appena unta coprendolo con un panno. Disponetelo in forno spento luce accesa fino al raddoppio (ci vorranno circa 4 ore) Rovesciate l'impasto su una spianatoia appena infarinata e sgonfiatelo impastandolo delicatamente. Tagliate l'impasto in 12 pezzi uguali. Intanto portate a bollore l'acqua con 4 cucchiai di miele. ...
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