BAGELS SALATI CON ZUCCA E CAVOLO NERO

Ricetta, ingredienti e consigli per "BAGELS SALATI CON ZUCCA E CAVOLO NERO", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

BAGELS SALATI CON ZUCCA E CAVOLO NERO

https://www.tacchiepentole.com/
BAGELS SALATI CON ZUCCA E CAVOLO NERO
Ingredienti
  • bicarbonato
  • burro
  • cavolo nero
  • farina 00
  • farina manitoba
  • girello di vitello
  • lievito di birra
  • olio
  • pepe
  • sale
  • semi di papavero
  • semi di sesamo
  • uova
  • zucca
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento Per preparare i bagels salati con zucca e cavolo nero iniziate sciogliendo il lievito di birra e lo zucchero nell'acqua e mescola bene il tutto. Mettete nella ciotola della planetaria le farine e mescolate. Unite ora a filo l'acqua con il lievito e proseguite fino a quando l'impasto inizier ad incordarsi. Aggiungete ora il burro a pezzettini, poco per volta aspettando che ogni singolo pezzo venga assorbito dall'impasto. Alla fine unite il sale. Mettete l'impasto in una ciotola coperta e fate lievitare per 2 ore circa a temperatura ambiente (TA). ...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.53/5 (67 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
BAGELS SALATI CON ZUCCA E CAVOLO NERO