Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone di Primavera con fagioli e tofu", scopri come si prepara.
...Procedimento: Frullare in modo grosso fiocchi di avena con mandorle e metterle in una ciotola. Frullare il tofu con met dei fagioli. Metterlo nella ciotola con avena. Aggiungere anche il resto di fagioli cotti interi. Tritare aromatiche e aggiungerli nella ciotola. Aggiungere Goji e uvetta, lievito alimentare, salare, pepare, aggiungere olio e una cucchiaiata di acidulato di umeboshi. Mescolare con cura e lasciare a riposare 30 minuti. Oleare la carta forno, formare il polpettone e spalmarlo di senape. Aggiungere sulla superfice le aromatiche e infornare a 220 gradi per circa...
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