Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe con pistacchio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Cuocere l'acqua e aggiungere il burro e il sale. Quando bolle versare la farina e mescolare velocemente finch il composto non si stacchi dai bordi della pentola. Spegnere subito il fuoco ed attendere che si intiepidisca il composto. Quando si sar intiepidito aggiungere una per volta le uova e lavorare la crema con una palettina fino a che non si saranno amalgamate bene le uova. Trasferire la crema nella sacca da pasticcere. Formare dei cerchi sulla carta forno come in foto. Cuocere in forno statico caldo a 220 gradi per 5/10 minuti e poi ventilato per 15 minuti...
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