Zeppole di San Giuseppe, dolci come i papà
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe, dolci come i papà", scopri come si prepara.
Zeppole di San Giuseppe, dolci come i papà
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- amarene
- burro
- farina 00
- olio
- sale
- sciroppo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 500 g farina 00 100 g burro 1 / 2 l acqua ( ) 10 uova 1 pizzico sale q.
olio di arachide 300 g crema pasticcera 100 g amarene con sciroppo q.
zucchero a velo vanigliato PreparazioneIn una pentola, ponete sul fuoco l'acqua, il sale e la sugna e portate a bollore.
Togliete, dunque,il recipiente dal fuoco e versatevi di colpo la farina.
Ora, rimettete la pentola sul fuoco e incorporate bene la farina con il resto dell'acqua, formando una pasta compatta.
Una volta che il composto si sar staccato dalle pareti della casseruola, spegnete il fuoco ed aggiungete una alla volta le uova, mescolando continuamente la pasta ottenuta, certi che le uova si siano incorporate bene.
Lasciate riposare la pasta per mezzora.
A questo punto, potete lavorare la pasta in.
