Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Pasta con le sarde", scopri come si prepara.
...Procedimento : L' uva passa : Porla in una ciotola Coprirla con acqua tiepida Reidratarla per 30 minuti L' aneto : Portare a bollore 2 litri circa di acqua Mettere l'aneto e sbollentarlo per 10 minuti Colarlo con un mestolo, strizzarlo e tagliuzzarlo Tenere l'acqua sia per la cottura del condimento che della pasta Il pangrattato : Tostarlo con : Un pizzico di sale Un filo d'olio extravergine Le sarde : Pulirle, eliminando la testa e la coda Diliscarle ed infarinarle Portare a temperatura gli oli Friggerle un minuto per lato con un...
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