Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di San Giuseppe", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In una pentola metto a bollire il latte con la scorza di limone e arancia grattugiata quando bolle verso il riso e lo porto a cottura, se serve aggiungere altro latte. Una volta cotto lo faccio raffreddare (si rapprender molto ma va bene cos) poi aggiungo le uova, la cannella, il sale, uvetta, pinoli, zucchero e mescolo per bene. Aggiungo poi il lievito, la farina e mescolo ancora. Metto l'olio in una pentola dai bordi alti e quando raggiunge la temperatura (fare la prova stecchino) con l'aiuto di due cucchiaini verso un cucchiaino di composto...
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