Ravioli di barbabietola ripieni di patate e bietole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di barbabietola ripieni di patate e bietole", scopri come si prepara.

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Ravioli di barbabietola ripieni di patate e bietole

Menta e peperoncino

Tempo di preparazione: 1 Ora 45 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti
  • barbabietola
  • bietole
  • farina 00
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pasta tipo ravioli
  • patate
  • purea di patate
  • sale
  • uova
  • verdure
Ricetta

...preparazione 1 Ora 45 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per la pasta fresca alla barbabietola 500 g farina 00 100 g barbabietola cotta (peso netto) 4 uova 4 prese di sale per il ripieno 400 g patata (peso netto) 300 g bietola peso della verdura da cucinare 50 g parmigiano Reggiano DOP 2 pizzichi sale Strumenti 1 Pentola + scolapasta 1 Spianatoia 1 Robot da cucina 1 mix ad...

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