Ricetta, ingredienti e consigli per "SFORMATO DI FUNGHI PORCINI E PATATE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per preparare lo sformato di funghi porcini secchi e patate per prima cosa mettete in ammollo i funghi per 15 minuti in acqua fredda. Passato il tempo necessario strizzate i funghi porcini e metteteli a rosolare in una padella con uno spicchio d'aglio e un filo di olio extra vergine di oliva. Quando il tutto avr preso calore, sfumate con il vino bianco. Cuocete per 20 minuti; aggiungete il prezzemolo tritato finemente e regolate di sale e di pepe. In ultimo date sapore con un pezzettino di burro. Mescolate e fate intiepidire. Nel frattempo lessate le patate. In...
vai alla ricetta completa