Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortini di polenta con mix di funghi senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: Portare in ebolizione acqua, salarla e aggiungere 2 cuchiai di olio evo. Buttare in acqua lentamente la farina, mescolando per alcuni minuti, per sciogliere i grumi. Spostare la pentola con la polenta sul fornello piccolo con spargi fiamma, abbassare la fiamma al minimo, coprire con canovaccio bagnato e coperchio. Cuocere senza mescolare per circa 50 minuti. Mentre la polenta ancora cuoce, preparare il ripieno. Tritare finemente pleurotus e mandorle. Nella padella versare olio, aglio / io ho usato aglio fresco con le foglie. Rosolare e aggiungere funghi e mandorle,...
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