Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza in teglia senza glutine 24 ore", scopri come si prepara.
...Preparazione della pizza senza glutine con 24 di lievitazione: Inizio impasto ore 20 per cottura alle 20 del giorno successivo Io per impastare ho usato la planetaria ma potete utilizzare sia il Bimby sia la macchina del pane o anche il metodo classico dell'impasto sulla spianatoia. Innanzitutto inserite nella ciotola l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero. Fate lavorare con il gancio a foglia fino a far sciogliere il lievito. Quindi aggiungete una met della farina e fate lavorare a velocit media per qualche minuto. Poi aggiungete la restante parte di farina e...
vai alla ricetta completa