Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di carne con carciofi", scopri come si prepara.
...Procedimento Riempite un pentolino di acqua e aceto, portatelo a bollore e poi aggiungete una presa di sale grosso. Prendete i due carciofi, puliteli per bene eliminando i petali duri all'esterno, e mondateli eliminando le parti dure. Una volta rimasti i cuori di carciofo versateli nell'acqua e aceto bollenti facendoli sbollentare per circa 10 minuti (io li taglio a met per velocizzare la cottura). Poi una volta cotti i carciofi tagliateli a spicchi (4 spicchi per carciofo) e lasciateli raffreddare. Prendete una grossa fetta di pane e lasciatelo in ammollo in acqua. Una...
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