Involtini primavera salsiccia e friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini primavera salsiccia e friarielli", scopri come si prepara.
Involtini primavera salsiccia e friarielli
https://www.lericettedinonnaadele.it/
Ingredienti
- aglio
- arachidi
- friarielli
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- pepe
- peperoncino
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione Cominciate la preparazione dei vostri involtini primavera salsiccia e friarielli con la pulizia di questi ultimi, cercate di utilizzare solo le foglie e i rami più morbidi.
Dopo averli accuratamente lavati sotto l' acqua corrente, potete fare una rapida cottura dei friarielli in poca acqua e sale per eliminare un pò del loro sapore amaro.
Ricordate di farli cuocere in acqua e sale solo pochi minuti, alzateli quando sono ancora di un colore verde acceso.
A questo punto potete riscaldare in una padella, l' olio, il peperoncino e l' aglio.
Una volta che l' aglio si sarà dorato, potete toglierlo dalla padella.
Dopodichè aggiungete la salsiccia sbriciolata, quindi privatela del budello.
Fate andare a fuoco medio qualche minuto e aggiungete i friarielli da cui nel fattempo avrete fatto colare tutta l' acqua.
Cuocete per una mezz' ora, a fuoco medio, infine aggiustate di sale e pepe.
Una volta che il ripieno sarà pronto.
