Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta biscotto, ricetta base classica", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: In planetaria, o con le fruste elettriche, montare albume, zucchero, pizzico di sale e a piacere l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere i tuorli e mescolare per qualche secondo fino ad incorporarli. Setacciare farina e fecola e aggiungerli al composto montato, mescolando delicatamente a mano, con una spatola dall'alto verso il basso. Aggiungere anche l'olio di semi sempre mescolando delicatamente a mano. Fare aderire un foglio di carta forno sul fondo della leccarda del forno (oppure utilizzare una teglia...
vai alla ricetta completa