Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Trippa al burro e parmigiano", scopri come si prepara.
...Procedimento : Il brodo : Prepararlo con le verdure e un pizzico di sale La trippa : Sbollentarla per 30 minuti con una foglia di alloro Colarla e tagliarla a pezzettini In una padella con i bordi alti : Versare 2 cucchiai di extravergine Rosolare La cipolla trita La carota a pezzettini Aggiungere la trippa Mescolare e condirla con 1/2 cucchiaino di sale Una macinata di pepe nero Versare il brodo vegetale Lasciare che il brodo si asciughi ed aggiungere Il peperoncino L' origano Mescolare ed amalgamare il burro Farlo...
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