Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle vongole", scopri come si prepara.
...preparazione degli spaghetti alle vongole dalla pulizia delle vongole: - per prima cosa scartate tutti i gusci rotti o vuoti,- come seconda cosa prendete un guscio per volta e battetelo su di un piano (va bene anche sul lavandino), si apriranno solo i gusci contenenti sabbia, così da poterli scartare, gli altri rimarranno chiusi,- posizionatele su di un colino a maglie larghe o su di uno scolapasta e sciacquate le vongole molto bene sotto l'acqua corrente,- ponetele infine all'interno di una ciotola contente acqua e un pizzico di sale. Trascorso il tempo...
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