Tortiglioni di saraceno con zucchine e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortiglioni di saraceno con zucchine e pancetta", scopri come si prepara.

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Tortiglioni di saraceno con zucchine e pancetta

La Monella Sglutinata

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • olio
  • pancetta affumicata
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pasta tipo tortiglioni
  • peperoncino
  • sale
  • scalogno
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g Pasta (io tortiglioni di grano saraceno) 100 g Pancetta affumicata a cubetti 1 Scalogno 125 g Panna da cucina 3 Zucchine chiare Olio extravergine d'oliva Sale Mezzo bicchiere Vino bianco Peperoncino 4 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP ********** Tutti gli ingredienti certificati senza glutine Strumenti Coltello Padella Casseruola Scolapasta...

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Tortiglioni di saraceno con zucchine e pancetta