Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie senza glutine", scopri come si prepara.
...Preparazione Sciacquare le lenticchie sotto acqua corrente mettere in un tegame con acqua fredda e lessare le lenticchie in acqua leggermente salata per 30 40 minuti finch non sono tenere, lessare anche la patata con la buccia. scolare bene le lenticchie e sbucciare la patata poi fare intiepidireversare nel mixer, frullare bene deve risultare un composto omogeneo. Mettere il composto in una ciotolaaggiungere un uovo, il parmigiano grattugiato ,il prezzemolo tritato con l'aglio (togliere l'anima, la parte centrale pi forte),un cucchiaio di pan grattato,un pizzico di noce...
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