Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e Fagioli", scopri come si prepara.
...Procedimento Se avete a disposizione i fagioli freschi, sgranateli e poi lavateli. Altrimenti potete utilizzare quelli secchi lasciati in ammollo la sera prima. Riempite una pentola di acqua, aggiungendo anche una cipolla, una carota, una costa di sedano e poi i fagioli. Io aggiungo anche una patata sbucciata. Aggiungete anche un po' di sale e cominciate la cottura. Continuate la cottura lenta con il coperchio per circa 1 ora e mezza. Ogni tanto controllate e schiumate se necessario. Alla fine quando il brodo con i fagioli sar ben cotto. Togliete il sedano, la...
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