Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di Ricotta (Turta de Arrescottu)", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete la ricotta di pecora e setacciatela, raccogliendola in una ciotola (Io uso un passapatate). Aggiungete lo zucchero semolato e cominciate a mescolare vigorosamente fino ad ottenere una crema bianca. Aggiungete in seguito le 3 uova, il lievito per dolci, la scorza grattugiata di un limone e continuate a mescolare fino a far integrare perfettamente tutti gli ingredienti. Una volta ottenuta una crema gialla, cominciate ad integrare la farina gradualmente. Aggiungetene un po' per volta e mescolate. Alla fine dovrete ottenere un impasto denso...
vai alla ricetta completa