Ricetta, ingredienti e consigli per "Torcolo di San Costanzo", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate una spianatoia e versate la farina formando una fontana con un incavo al centro. Aggiungete un pizzico di sale. Stemperate il lievito di birra nell'acqua raccolta in un misurino per liquidi. Poi aggiungetela alla farina, impastando e facendola incorporare lentamente dalla farina. Una volta che avete ottenuto un impasto compatto ed elastico. mettetelo in un contenitore chiuso con un panno sopra e lasciatelo lievitare per circa 1 ora. Una volta trascorso il tempo, l'impasto dovr risultare lievitato abbondantemente con un volume all'incirca il doppio di...
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