Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale arrosto con patate", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete una casseruola ed aggiungete un po' di olio sul fondo. Poi aggiungete uno spicchio d'aglio, il rametto di rosmarino e le foglie di alloro. Disponete gli stinchi nella casseruola e cominciate a riscaldare. Fate rosolare gli stinchi nell'olio uniformemente su tutta la superficie facendoli rotolare su tutti i lati. Mentre rosoleranno, tenete la temperatura della fiamma non troppo bassa. Infatti importante che la temperatura dell'olio sia sufficiente per formare una crosta bruna su tutta la superficie. Una volta che lo stinco sar ben rosolato, aggiungete...
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