Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine alla valdostana", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete una grossa padella e aggiungete una noce di burro. Disponete le fettine di padella a rosolare nel burro fuso. Giratele per farle rosolare anche sull'altro lato. Aggiungete una spolverata di sale. Una volta ben rosolate, disponetele su di una teglia da forno. Aggiungete una fettina di prosciutto cotto sopra ogni fetta di carne e poi disponete le fettine di fontina. Aggiungete il fondo di cottura della carne o un po' di burro fuso sul fondo della teglia ed infornate a 170C, finch non vedrete la fontina sciolta completamente....
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