Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla Brontese", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete una padella e aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva, poi mezza cipolla tritata finemente, ed la pancetta tagliata a striscioline. Se volete potete comprare la granella gi pronta, ma io preferisco comprare i pistacchi di Bronte interi e poi triturarli a granella con un mixer al momento dell'uso. Fate rosolare per bene la pancetta nel soffritto di cipolla, poi quando risulter ben rosolata, aggiungete la granella di pistacchio. Dopo circa un minuto o due, giusto il tempo per tostare un po' il pistacchio, aggiungete la...
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