Ricetta, ingredienti e consigli per "Straccetti di manzo ai carciofi", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete i carciofi, mondateli rimuovendo il gambo ed i petali pi esterni duri. Poi tagliate le punte dei petali dei carciofi mostrandone il cuore. Allargate i petali e sciacquateli sotto acqua corrente. Tagliate il limone in due e poi passate la parte succosa su tutta la superficie dei carciofi. In questo modo non si anneriranno durante l'attesa e la cottura, mantenendo un colore fresco. Prendete il carciofo. Tagliate il gambo e tagliatelo in tanti piccoli tocchettini, mentre per il carciofo, fatene tante fettine sottili. Prendete una padella antiaderente,...
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