Ricetta, ingredienti e consigli per "Friggione", scopri come si prepara.
...Procedimento Prendete le cipolle, mondatele per bene e poi tagliatele a fettine molto sottili raccogliendole all'interno di una grossa ciotola. Aggiungete molto sale e zucchero e mescolate per bene facendole macerare per circa 2 ore. Prendete una casseruola, aggiungete lo strutto, fatelo sciogliere e poi aggiungete le cipolle affettate. Cuocete le cipolle a fuoco lento per circa 2 ore a coperchio chiuso. Nel frattempo prendete i pomodori freschi, lavateli e tagliateli a piccoli pezzettini, eliminando se possibile la parte interna con i semi. Poi aggiungeteli alle cipolle nella...
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