Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiate con il pesto alla trapanese", scopri come si prepara.
...Procedimento Per prima cosa occupiamoci della preparazione delle busiate. Preparate una spianatoia e disponete la farina a fontana. Aggiungete un pizzico di sale e in un incavo al centro cominciate ad aggiungere un po' di acqua. Cominciate a mescolare e gradualmente versate tutta l'acqua facendola incorporare nella farina. Continuate ad impastare finch l'impasto non diventer compatto e liscio. Una volta ottenuta questa consistenza formate una palla con la pasta e mettetela in una ciotola. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare l'impasto per una trentina di...
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