Busiate con pistacchi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Busiate con pistacchi e gamberi", scopri come si prepara.
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Busiate con pistacchi e gamberi
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- acciughe
- farina di semola
- gamberi
- grano
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- pistacchi
- sale
- zenzero
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa occupiamoci della preparazione delle busiate. Preparate una spianatoia e disponete la farita a fontana. Aggiungete un pizzico di sale e in un incavo al centro cominciate ad aggiungere un po' di acqua. Cominciate a mescolare e gradualmente versate tutta l'acqua facendola incorporare nella farina. Continuate ad impastare finch l'impasto non diventer compatto e liscio. Una volta ottenuta questa consistenza formate una palla con la pasta e mettetela in una ciotola. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare l'impasto per una trentina di...
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