Ricetta, ingredienti e consigli per "Scorzette di Arancia Candite", scopri come si prepara.
...procedimento far perdere alle bucce il loro sapore amaro. Cuocile in una pentola coperte di acqua per una decina di minuti a partire dall'ebollizione o comunque finch non risulteranno ammorbidite. Scolale in uno scolapasta e lasciale asciugare su un vassoio, ricoperto di carta da cucina, per qualche ora a temperatura ambiente. Pesa le scorzette, metti la stessa quantit di zucchero e la stessa di acqua in una casseruola e lascia sciogliere a fuoco basso. Aggiungi le scorzette e falle bollire piano piano, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio finch non assorbiranno tutto...
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