Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA DI RICOTTA ROMANA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO : Mettete la farina a fontana,il lievito, lo zucchero a velo la buccia di limone grattugiata , al centro mettete le uova, unite il burro a tocchetti ammorbidito e impastate velocemente. Mettete l'impasto a riposare in frigo per 30 minuti. Intanto preparate il ripieno. Setacciate la ricotta scolatela del liquido, mettetela in una terrina unite il tuorlo ,le gocce di cioccolata , l'uvetta , ( ben scolata ) i canditi ( se vi ci piacciono,io non li ho messi ). e la cannella in polvere. Riprendete l'impasto dal frigo e formate un disco che metterete...
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