Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini Laugenbrot o panini tirolesi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
...Procedimento: Nella planetaria o in una ciotola se impastate a mano, sciogliete il lievito con un pochino di acqua, aggiungete un po' di farina e un cucchiaino di zucchero. Mescolate creando una pastella. Aggiungete la rimanente farina, impastate fino ad ottenere un'impasto liscio ed omogeneo. Fate riposare per 10/15 minuti. Nel frattempo tirate fuori il burro e fatelo ammorbidire. Non appena il burro morbido aggiungetelo all'impasto insieme al sale. Lavorate l'impasto per 15 minuti fino a quando diventa liscio ed omogeneo. Formate una palla che metterete a lievita...
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