Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di bieta e stracchino", scopri come si prepara.
...Procedimento Iniziate la preparazione della frittata dalla bieta: pulitela, eliminando i gambi pi duri, lavatela sotto l'acqua e infine, tagliate le foglie a pezzi, sminuzzandole, con l'aiuto di un coltello. Risciacquatela bene e strizzatela. In una ciotola capiente, rompete le uova, aggiungete un pizzico di sale e sbattetele per qualche minuto. Aggiungete anche il parmigiano ed amalgamatelo al composto. Unite poi lo stracchino a pezzetti e la bieta ben strizzata; amalgamate bene al restante composto. In una padella antiaderente, aggiungete un cucchiaio di olio e fatelo...
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