Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone Bazzoli con lievito madre", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 2 Ore
...preparazione 2 Ore Tempo di riposo 12 Ore Tempo di cottura 2 Ore Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti per 1 Panettone Bazzoli da 1000 gr. oppure due da 550 gr Per il primo impasto 125 g lievito madre (solido idratazione 40%) 440 g farina 00 ((io panettone Z Molino Dallagiovanna) 140 g zucchero ((io zucchero finissimo)) 120 g tuorli 170 g burro (di centrifuga) 230 g acqua Per il mix aromatico 20 g pasta di arance 20 g miele di acacia 1 bacca di...
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