La crema verde di finocchi e sedano, per non buttare via niente

Ricetta, ingredienti e consigli per "La crema verde di finocchi e sedano, per non buttare via niente", scopri come si prepara.

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La crema verde di finocchi e sedano, per non buttare via niente

Posate Spaiate

Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • finocchi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pepe
  • sedano
Ricetta

...preparare un risotto speciale, che vi racconter presto, e per pensare: guardare indietro e attrezzarsi per andare avanti. Guardare indietro utile per capire cosa abbiamo fatto bene e cosa no. Cosa ci piaciuto e cosa no. Per poi decidere quello che vogliamo portare con noi nell'anno nuovo.Non mi piace tanto chiamarli buoni propositi, ma scelte di ci che ci piacerebbe continuare o cominciare a fare col nuovo anno. Mi sono venute in mente un p di cose e ve le racconto in ordine semi-sparso. Vorrei cominciare a: fare la pasta fresca e fotografare col cavalletto; ...

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La crema verde di finocchi e sedano, per non buttare via niente