Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di miglio al forno senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una pentola mettere miglio lavato, piselli, azuki, zucca tagliata e acqua. Coprire con il coperchio e cuocere 20 minuti, dopo aggiungere farina di lupino, mescolare e finire la cottura fino ad assorbimento dell'acqua. Versare il miglio con le verdure nella ciotola, salare, aggiungere mandorle tritate finemente, noce moscata, mescolare e lasciare intiepidire. Prelevare dal composto porzioni di circa 60 g ciascuna e formare burger. Ungere la carta forno e sistemare i burger nella teglia. Cuocere in forno a 220 gradi per circa 30 mnuti o fino alla cottura...
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