Ricetta, ingredienti e consigli per "PERE FRITTE CON PASTELLA AL COCCO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparate queste pere in pastella sbucciando e togliendo i torsoli alla frutta e dividendola in spicchi. Metteteli poi in una ciotola e versate del liquore a piacere e succo di limone. Cospargete di zucchero e lasciate riposare per circa 30 minuti. Intanto, sbattete leggermente 2 uova. Versate in un vassoio della farina e in un altro del cocco grattugiato quindi infarinate le pere, passatele nell'uovo, poi nel cocco e procedete quindi alla cottura in olio ben caldo. Appena saranno dorate su tutta la superficie, scolatele e lasciatele per qualche istante sulla carta...
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