Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Maialino in gelatina", scopri come si prepara.
...Procedimento: La cottura del maialino Il giorno prima in pentola : Mettere il maialino e versare L' acqua Un cucchiaino di sale Due cucchiaini di aceto bianco Cuocere per circa due ore e mezza a fiamma dolce A fine cottura : Prendere la carne ed eliminare l'osso Metterla in un contenitore a raffreddare Quando totalmente fredda, coprirla e porla in frigo per 24 ore Al brodo in pentola, mettere il coperchio e lasciarlo riposare per 24 ore Dopo 24 ore : Preparare le vaschette Tirare fuori dal frigo la carne Rivoltarla su un tagliere Tagliarla a...
vai alla ricetta completa