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Tagliatelle con farina di castagne

Name: Tagliatelle con farina di castagne
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 min
Ingredients: castagne; farina; farina di castagne; olio; olio d'oliva extra-vergine; pasta fresca; pasta tipo tagliatelle; sale; uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con farina di castagne", scopri come si prepara.

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Tagliatelle con farina di castagne

Menta e peperoncino

Tempo di preparazione: 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

castagne
farina
farina di castagne
olio
olio d'oliva extra-vergine
pasta fresca
pasta tipo tagliatelle
sale
uova

Ricetta

...preparazione 1 Ora 30 Minuti Tempo di riposo 20 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 150 g farina 150 g farina di castagne 2 uova grandi (oppure 3 piccole) 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva 3 pizzichi sale Strumenti 1 Impastatrice oppure spianatoia 1 Macchina per pasta oppure un mattarello 1 Coltello lama liscia Preparazione 1) Pesate gli ingredienti. 2) Se usate la spianatoia unite le due farine, ad centro create il classico buco, dove all'interno...

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