Pipe rigate al pesto di barbabietola e noci, colore e gusto

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pipe rigate al pesto di barbabietola e noci, colore e gusto", scopri come si prepara.

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Pipe rigate al pesto di barbabietola e noci, colore e gusto

Nonna Paperina

Ingredienti
  • barbabietola
  • limoni
  • maggiorana
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo pipe
  • pepe
  • pesto
  • sale
Ricetta

...preparare le pipe rigate al pesto di barbabietola e noci, come prima cosa spaccate le noci e tritate i gherigli grossolanamente. Lavate la maggiorana e tamponatela con un panno pulito per asciugarla. Prendete una barbabietola precotta e tagliatela a tocchetti. Mettete i tocchetti di barbabietola in un contenitore alto e stretto e riducete a purea con un frullatore ad immersione. Mettete nel composto anche qualche fogliolina di maggiorana, met dei gherigli tritati, il formaggio parmigiano reggiano ed il succo di mezzo limone. Frullate il tutto ed equilibrate il sapore con l'aggiunta di un...

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