Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetti di pollo ai pistacchi, una delizia molto semplice", scopri come si prepara.
...preparazione dei filetti di pollo ai pistacchi iniziate riducendo il petto di pollo a fettine uniformi dallo spessore di 1 cm (come se fossero tagliati a listarelle per capirci). In una ciotola versate i pistacchi, il pangrattato e pochissimo sale, poi mescolate per bene il tutto. Cospargete di un sottile strato d'olio le listarelle di pollo, poi passatele prima nella farina e successivamente nel composto di pangrattato al pistacchio. Ora scaldate un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente e cuoceteci il pollo, facendolo dorare da entrambi i lati....
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