RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE", scopri come si prepara.

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RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE

Attimi di Salato

Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • pere
  • pomodori
  • prosciutto crudo
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Una volta che avrete tutti gli ingredienti pronti e le verdure lavate potrete iniziare; scaldate una padella antiaderente e adagiatevi le fette di prosciutto crudo,fatele cuocere per qualche minuto finch risulteranno croccanti,spegnete la fiamma,ora su un tagliere tagliatele con il coltello a piccoli pezzetti,e,tenete da parte in un piatto. Portate ad ebollizione una casseruola con dell'acqua,una volta che sar in bollore immergete i pomodori per 30',poi trasferiteli in una bowl con acqua fredda,cosi facendo la buccia si lever immediatamente. In una...

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RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE