Broccoli speziati al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoli speziati al forno", scopri come si prepara.

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Broccoli speziati al forno

Matematica in Cucina

Ingredienti
  • broccoletti
  • broccoli
  • farina di mais
  • lenticchie
  • miglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • sale
Ricetta

...Procedimento Pulite i broccoli eliminando le foglie esterne e la base del gambo, tagliando le cimette a met (o lasciando intatte quelle pi piccole). Lavateli sotto l'acqua corrente. Portate a bollore una pentola con acqua leggermente salata e lessate i broccoli per 5 minuti. Scolateli, lasciateli intiepidire e asciugateli bene. Mettete i broccoli tagliati in una ciotola e conditeli con l'olio mescolando con un cucchiaio. Aggiungete quindi anche le spezie, il pangrattato e la farina di mais. Io ho scelto la paprika dolce e il tandoori ma siete liberi di aggiungerne altre o...

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Broccoli speziati al forno