Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di manzo con rucola e grana", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
...preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 15 Minuti Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti per 4 persone 600 g carne bovina 1 limone 120 g rucola q.b. sale 20 ml olio extravergine d'oliva 40 g Grana Padano DOP 12 capperi sott'aceto Preparazione Prendete la carne (deve essere fresca, preparatela appena tornate a casa!) e mettetela in un piatto ampio stendendo le fette una di fianco all'altra, cercando di non sovrapporle. Mettete in una ciotolina il succo di limone filtrato, l'olio e due bei pizzichi di...
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