Cheesecake con kumquat, una torta aromatica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con kumquat, una torta aromatica", scopri come si prepara.

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Cheesecake con kumquat, una torta aromatica

Nonna Paperina

Ingredienti
  • biscotti secchi
  • burro
  • colla di pesce
  • formaggio cremoso
  • kumquat
  • panna da montare
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...preparazione della cheesecake kumquat iniziate preparando i kumquat caramellati seguendo la ricetta che trovate su Nonnapaperina.it. Ora passiamo alla ricetta vera e propria, immergete la colla di pesce nell'acqua fredda e lasciatela in ammollo per 15 minuti. Trascorso questo lasso di tempo tiratela fuori dall'acqua, strizzatela e unitela alla panna, che nel frattempo avrete riscaldato. Mescolate fino a quando la colla di pesce non si sar completamente sciolta e qualsiasi grumo sar scomparso. Fondete il burro (a bagnomaria o al microonde), poi versatelo nel bicchiere del frullatore...

vai alla ricetta completa
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