Cheesecake alla zucca cotta al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla zucca cotta al forno", scopri come si prepara.
Cheesecake alla zucca cotta al forno
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 55 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- cacao
- cannella
- farina 00
- fecola
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- maizena
- noce moscata
- ricotta
- uova
- zenzero
- zucca
- zucchero
Ricetta
preparazione 25 Minuti Tempo di cottura 55 Minuti Porzioni 4-6 Metodo di cottura Forno Ingredienti Per la base 160 g biscotti Digestive 80 g burro Per la crema alla zucca 150 g zucca (polpa gi cotta) 200 g formaggio fresco spalmabile (philadelphia) 100 g ricotta 85 g zucchero 2 uova (medie) 1 cucchiaio amido di mais (maizena) 1 pizzico zenzero in polvere 1 pizzico cannella in polvere 1 pizzico noce moscata Strumenti Pentolino Ciotola Tortiera a cerniera da 18-20 cm Tritatutto Preparazione Fate sciogliere il burro in un pentolino.
Tritate finemente al mixer i biscotti.
Metteteli in una ciotola, versateci il burro e mescolate.
Prendete la vostra tortiera e rivestitela con carta forno, sia sotto che ai bordi.
Distribuite sulla base il composto, livellatelo e compattatelo bene.
Mettete la base a rassodare in.
