Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI CECI E PORRI ALLA CANNELLA", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una pentola fate appassire il porro e quando sar morbido aggiungete i ceci, il brodo vegetale e la cannella. Nel frattempo fate scaldare una padella e quando sar bella calda mettete il prosciutto crudo, che farete abbrustolire. Una volta preparato il prosciutto, tagliatelo a julienne e tenetelo in caldo. Ora preparate le cialde di reggiano, facendo dei mucchietti fatti con un cucchiaio colmo di formaggio grattugiato. Fate sciogliere e rapprendere, girate le cialde e quando avranno l'aspetto croccante toglietele dal fuoco e tenetele da parte, al caldo. Nel frattempo i...
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