Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di porro e quinoa", scopri come si prepara.
...preparazione Far soffriggere il porro tritato finemente con due cucchiai di olio per un paio di minuti, nel frattempo tagliare le patate a cubetti molto piccoli. Aggiungere le patate al porro e far saltare il tutto. Ricoprire tutto con il brodo vegetale,aggiugere il sale e lasciar cuocere a fuoco lento e col coperchio per 30 minuti. Una volta pronta, frullarla con un frullatore a immersione Far saltare la quinoa in padella con 1 cucchiaio di olio e il salame tagliato a fettine sottili per qualche minuto, fino a quando non sar calda e leggermente scottata ...
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